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		PROFITEROLLES AU MAROILLES Ingrédients : -1 Maroilles (200 grs) -16 Choux à profiterolles -Du Mesclun Recette : Pour 4 personnes: -Eteter les choux à profiterolles. -Couper le Maroilles en lamelles et garnir les choux de ces dernières. -Passer au four quelques minutes. -Préparer les assiettes avec un peu de mesclun au centre puis disposer 4 profiterolles autour. Bon appétit!