Pain perdu au fromage


Ingrédients
12 tranches de pain de nie (200 g env.)
3 tranches jambon de paris
3 œufs
30 cl de lait
12 tranches de fromage pour croque monsieur
50 g de parmesan râpé
60 g de beurre
sel, poivre


Recette
Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180°)
Beurrez un plat a gratin
Coupez les tanches de jambon en quatre
Battre les œufs en omelette avec le lait. Salez et poivrez-les.
Beurrez les tranches de pain sur une face seulement, puis trempez les rapidement dans le mélange de lait et d’œufs.
Disposez les en six dans le plat à gratin, puis placez sur chacune un quart de tranche de jambon et une tranche de fromage.
En procédant de la même manière, recouvrez d'une seconde couche de pain, de jambon et de fromage.
Nappez-les du reste du mélange oeufs lait. Poivrez. Parsemez du parmesan
Glissez le plat au four et laissez gratiner 25 minutes. Lorsque la surface est bien dorée servez directement dans le plat de cuisson. Accompagnez d'une salade mélangée.

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