Sauce au fromage blanc (pour pierrade)


Ingrédients
(pour 4 personnes) :

- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 fromage blanc à 20%
- le zeste d'1/2 citron + un peu de jus de citron
- 1 oignon nouveau
- 1 gousse d'ail pilée
- ciboulette, aneth, persil...
- sel et poivre




Recette
Tout mélanger et bien battre au fouet.
Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur, c'est meilleur.

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