Sauce yaourt et avocat

Ingrédients
(pour 20 personnes) :

- 8 avocats mûrs
- 6 dl de yaourt
- 8 gousses d'ail
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café de poivre de Cayenne

Recette
Eplucher et dénoyauter les avocats.
Les mélanger avec les autres ingrédients dans un robot de cuisine ou mixer le tout dans un bol.
Epicer éventuellement avec plus de sel.

Verser ce yaourt dans un bol, couvrir jusqu'au moment de servir.