Crevettes au citron vert et à la corian dre


Ingrédients
600 g de crevettes roses
(décortiquées et cuites)
1 poivron vert
2 citrons verts
1 bouquet de coriandre
sel, poivre


Recette
Préparation :
Lavez le poivron. Retirez le pédoncule et les graines et découpez la chair en petits cubes.
Lavez, séchez et effeuillez la coriandre.
Pressez le jus des citrons verts.
Réunissez tous les ingrédients dans un saladier avec les crevettes puis salez et poivrez.
Mélangez délicatement et laissez mariner pendant 1 heure.
vous conseille un cassis (rosé, Provence)

© 2014