AMANDINE DE FRUITS A LA CANNELLE
Ingrédients2 Pommes
2 Poires
1 Citron
60 g de raisins secs
15 cl de thé
¼ de c a cafe de cannelle
15 g de beurre
2 c a café de sucre brun
- pour la crème d'amende
100 g de poudre d'amende
3 œufs
¼ de c a café de cannelle
3 c a soupe de sucre
3 c a soupe de farine
15 cl de lait
5 c a soupe de crème fraîche
RecetteMettre les raisins secs dans le thé chaud.
Epluchez les poires et les pommes et coupez les en quartier arrosez les du jus du citron.
Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°)
Beurrez un plat a gratin et disposez les fruits et les raisins
Mélangez la farine, la crème, les œufs, le sucre la poudre d'amende, le lait et la cannelle.
Repartissez le mélange sur les fruits. Enfournez pendant 20 minutes. A la sortie du four saupoudrez de sucre brun et de cannelle et servez tiède