Baba au Rhum

Ingrédients
3 oeufs
150 gr de sucre en poudre
150 gr de farine
1 paquet de levure
3 cuillerées a soupe de lait
50 gr de beurre

Recette
- separer les blancs des jaunes
- verser le sucre en poudre avec les jaunes et bien melanger
- ajouter le lait et une pincée de sel, puis la farine
- faire fondre le beurre et le verser dans la pate
- ajoutre les blancs battus en neige et le paquet delevure
- melanger le tout et cuire dans un moule a baba 20 a 25 minutes thermostat 4

SIROP pOUR LE BABA

150 gr de sucre
3/4 de verre de rhum
1 verre deau

melanger le tout et mouiller le baba apres cuisson