CARRY DE CREVETTES A LA MANGUE


Ingrédients
500 grammes de crevettes crues
1 oignon
1 cuillère a soupe de gingembre frais
1 mangue
1 boite de lait de coco
coriandre frais
poudre de curry


Recette
émincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile, mettre une cuillère a soupe de poudre de curry, râper le gingembre, émincer le coriandre, couper en dés la mangue et mettre le tout avec les oignons, ajouter le lait de coco sel poivre, cuire le tout 20 minutes a feu doux.
Nettoyer les crevettes et les faire cuire 5 minutes avec la préparation juste avant de servir le riz.

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